Episodio 1

In questa puntata affronteremo assieme al collega dietista, dott. Marcello Busacchi, alcune tematiche legate al mondo dell’alimentazione.

Questo mondo è ormai un variegato di informazioni, tante informazioni.                      Chi parla di alimenti miracolosi, chi della dieta del momento che sembra utile a tutto e tutti, chi dell’integratore magico per essere magri e performanti.

Ma sarà davvero così?

Nella realtà dei fatti un ruolo fondamentale che giochiamo noi professionisti di questo settore, è proprio quello dell’educazione alimentare.

Ebbene sì!

Rendere consapevole il paziente su come scegliere gli alimenti, come comporre i pasti, come leggere le etichette dei prodotti è un duro compito e va fatto.

In più, non meno importante, sfatare alcune vecchie e superate convinzioni alimentari e falsi miti così da permettere ai pazienti di vivere serenamente la loro alimentazione.

Se credete ancora che il compito del nutrizionista sia solamente quello di fornirvi una tabella con degli alimenti, bè vi sbagliate di grosso (questo messaggio vale anche per i colleghi)

Non tutti glie eroi indossano un mantello, ma forse un camice SI!