Alimentazione e Malattie infiammatorie intestinali

Le malattie infiammatorie intestinali (IBD) sono in aumento in tutto il mondo, includono il morbo di Crohn (MC) e la colite ulcerosa (CU) e sono caratterizzate da infiammazione del tratto gastrointestinale e disregolazione delle risposte immunitarie.
L’alimentazione può giocare un ruolo fondamentale nel loro trattamento